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摘要

對於那些從不妥協的咖啡探索者而言，研磨的終點在何方？德國 Comandante 給出了答案——C60 Baracuda®，一款為挑戰研磨性能極限而誕生的旗艦級手搖磨豆機。C60 並非 C40 的升級，而是一個全新的維度。其心臟是一顆革命性的 Baracuda® 磨盤，採用極其堅硬的高氮馬氏體鋼，提供了無與倫比的研磨均勻度與清晰度。為了承載這顆強大的內核，C60 的機身由一整塊不鏽鋼切削而成，創造出絕無僅有的一體式結構，確保了極致的穩定與同軸度。2-3倍於C40的研磨效率，讓您在更短時間內，輕鬆獲得世界冠軍級的咖啡粉末。這，就是 Comandante 為您呈獻的巔峰之作。

產品特點

C60 Baracuda® 旗艦磨盤 (The C60 Baracuda® Flagship Burr Set)

這是一顆為極致而生的磨盤。Baracuda® 採用了全新的高氮馬氏體鋼（High-Nitrogen Martensitic Steel），這種通常用於精密醫療器械或航空領域的特殊鋼材，擁有極高的硬度和絕佳的刃口保持性。其優化的幾何設計與材質特性，使其在處理從淺焙到深焙，特別是極細的義式咖啡研磨時，能產生極其均勻的顆粒分布和極少的細粉，帶來無與倫比的風味清晰度與層次感。

一體成型不鏽鋼機身 (Unibody Stainless Steel Construction)

為了給強悍的 Baracuda® 磨盤提供一個最穩固的平台，Comandante 開創性地採用了「Unibody」一體式機身設計。整台磨豆機的主體結構，是由一整塊不鏽鋼磚，通過精密的CNC切削工藝製造而成。這種不計成本的設計，徹底消除了傳統磨豆機因組件接合可能產生的任何微小位移或同軸度偏差，確保了磨盤在運作時的絕對穩定，將研磨的精準度推向了新的高峰。

前所未有的研磨效率 (Unprecedented Grinding Speed)

C60 Baracuda® 的全新磨盤設計不僅提升了品質，更帶來了效率的飛躍。根據官方數據，其研磨通量（Throughput）是經典C40磨豆機的2-3倍。這意味著在沖煮手沖咖啡時，您可以在更短的時間內完成磨豆，減少了等待時間；在為義式咖啡機準備粉量時，也能更輕鬆、更快速地完成任務，極大地提升了日常使用的愉悅感和流暢度。

GX50 Gold Clix 精密調節系統 (The GX50 Gold Clix Precision Adjustment)

C60 沿用了備受讚譽的 GX50 Gold Clix 調節系統。每一次「咔噠」聲，都代表著磨盤垂直位移 41.6微米(μm) 的精準微調。這種極其細膩的調節精度，讓您在探索不同沖煮方式時擁有極大的自由度，特別是在「失之毫釐，謬以千里」的義式濃縮咖啡領域，它能幫助您精準地找到那個能釋放完美風味的「甜蜜點」。

德國製造的巔峰工藝 (The Pinnacle of German Engineering)

從材料科學的運用，到精密機械的製造，C60 Baracuda® 的每一個細節都彰顯著「德國製造」的驕傲。它不僅是一台性能怪獸，也是一件精雕細琢的工業藝術品。無論是堅實的重量，還是旋轉搖臂時順滑無礙的手感，都傳遞著一種能長久信賴的品質感。這是一項為終極咖啡體驗而設的投資，也是一件能陪伴您一生的精密儀器。

產品資料

Comandante C60 Baracuda®：當研磨本身成為一種終極追求

對於真正的咖啡鑑賞家而言，從一顆咖啡豆到一杯佳釀，過程中的每一步都值得被嚴肅對待。Comandante C60 Baracuda® 的誕生，並非僅僅為了製造一杯好咖啡，更是為了將「研磨」這個動作，提升至一種對精密工程與極致工藝的欣賞。它為那些追求完美、不容忍任何妥協的用戶而存在，代表了手搖磨豆機所能達到的、當前世代的技術頂點。

零公差的理想：Unibody一體式機身如何奠定研磨的絕對基礎？

在任何精密研磨設備中，「穩定性」是決定研磨品質上限的基石。任何微小的震動、組件間的公差、或使用中的形變，都會直接影響磨盤的同軸度，從而破壞顆粒的均勻性。Comandante C60 採用了一種極其先進且不計成本的方式，來構築這個絕對穩固的基礎。

從一整塊不鏽鋼開始的旅程

C60 的機身並非由多個零件拼接而成，而是由一整塊實心的不鏽鋼磚，通過高精度CNC（電腦數值控制）機床，歷經長時間切削、銑削而成。這種「Unibody」一體式結構，從物理上根除了組件之間可能存在的任何接縫與公差。

穩定性即是均勻性的終極保證

這種設計帶來的好處是顯而易見的：它創造了一個剛性極強、絕對穩固的「底盤」。當您旋轉搖臂施力時，所有的力量都被精準地傳導至磨盤的轉動上，機身本身不會產生任何微小的扭曲或形變。這確保了內外刀盤在整個研磨過程中，始終保持完美的同軸與間距，從而為產生極致均勻的咖啡粉末，提供了最堅實、最可靠的物理保障。

不僅是更大，更是材料科學的勝利：解密 Baracuda® 磨盤

如果說 Unibody 機身是 C60 堅不可摧的骨架，那麼 Baracuda® 磨盤就是它無比鋒利、強悍的心臟。Comandante 的工程師並不僅僅是將磨盤做得更大，而是在材料科學的層面實現了真正的突破，從而賦予了 C60 全新的性能維度。

高氮馬氏體鋼的非凡特性

Baracuda® 磨盤採用了一種極其特殊的高氮馬氏體鋼。這種鋼材通過在煉鋼過程中註入氮元素，形成了極其細微、堅硬的晶體結構。其結果是，這種鋼材擁有無與倫比的硬度和韌性，使其能夠被打磨成更鋒利、更耐久的刀刃，且在長期高強度的使用下，依然能保持其鋒利度。

全新幾何設計帶來的可能性

正因為有了這種先進材料作為後盾，Comandante 的工程師得以設計出全新的磨盤幾何形狀。Baracuda® 的刀刃更薄、更銳利，且排粉槽更深、更流暢。這使得它在處理咖啡豆時，能以一種近乎「手術刀式」的精準度進行切削，無論是極淺焙的硬豆，還是極細的義式研磨要求，它都能遊刃有餘，產生出清晰度極高的咖啡粉。

當速度與細膩不再是悖論：C60 如何重寫研磨規則？

傳統觀念中，手搖磨豆機的研磨速度與品質的細膩度，似乎難以兼得。而 C60 的出現，則徹底打破了這個規則。它讓使用者第一次可以在享受極致研磨品質的同時，體驗到媲美電動磨豆機的效率。

兩至三倍速下的從容

得益於 Baracuda® 磨盤全新的幾何設計和鋒利度，C60 的研磨效率達到了驚人的、C40 約2-3倍的水平。這在實際使用中是顛覆性的體驗：過去需要一分鐘甚至更長時間才能磨完的義式咖啡粉量，現在可能只需20-30秒。這極大地提升了日常連續出品的流暢度，讓手動研磨不再是一件費時費力的事。

來自 GX50 Gold Clix 的終極微調

對於一杯完美的義式濃縮而言，零點幾克的粉量、一兩秒的流速，都可能導致風味的巨大差異。C60 沿用了備受讚譽的 GX50 Gold Clix 精密調節系統，其每一格「咔噠」聲，都代表著約41.6微米（μm）的精準位移。這種超高精度的微調能力，賦予了咖啡師前所未有的控制權，讓您可以精準地「鎖定」目標流速，從而完美萃取出每一款咖啡豆最想表達的那個「甜蜜點」。

產品規格