【La Flor del Café莊園】Guatemala｜Antigua La Flor Del Cafe｜Washed
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莊園：La Flor Del Cafe
處理方法：水洗 (Washed)
風味：核果、可可、李子
海拔：1200-1600米
產區：瓜地馬拉
品種： Caturra, Catuai, Bourbon
烘焙程度：淺烘
建議養豆日期：10-14天
瓜地馬拉 安地瓜 拉米尼塔 花神咖啡 (Guatemala Antigua La Flor Del Cafe) 是來自著名的安地瓜地區，這個地區以其獨特的火山土壤和理想的咖啡種植條件而聞名。
這款咖啡的風味中包含桃子和李子的香氣，帶來一種甜美且清新的果香，明顯的可可風味為咖啡增添了豐富的層次感，使得每一口都充滿濃郁的巧克力香氣，梅子的味道為咖啡注入了一絲酸甜，平衡了其他風味的甜美和濃郁，增添了複雜性和深度。
拉米尼塔 花神咖啡因其豐富的風味層次和優雅的口感，這款咖啡不僅在品嚐時帶來豐富的味覺享受，更以其獨特的產地風味和高品質在咖啡愛好者中享有盛譽。
La Flor del Café莊園介紹
La Flor del Café是位於瓜地馬拉安地瓜地區的一個著名咖啡莊園，成立於1940年。該莊園最初由Oswaldo Perez y Perez創立，並由他的兒子們在1982年接管。
歷史與發展
這個莊園擁有105公頃的咖啡種植地和35公頃的原始熱帶雨林，種植了包括Typica、Bourbon、Pacamara和Geisha等多種咖啡品種，La Flor del Café的咖啡以其豐富的風味和高品質著稱，常常在國際咖啡比賽中獲獎，展現了其卓越的種植和處理技術。
La Flor del Café的咖啡豆通常經過水洗處理，並在天井和非洲床上曬乾，確保每一顆咖啡豆都達到最佳品質。這些咖啡具有濃郁的巧克力、焦糖和煙草的風味，並帶有豐富的花香和果香，使其在咖啡愛好者中享有盛譽。
環保與可持續發展
這個莊園也非常重視環保和可持續發展，提供當地社區所需的水源和其他基本設施，展現出其對社區和環境的承諾。
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